夜 ほうれん草と鮭とエリンギのクリームパスタ

◆材料◆

・ほうれん草　　　　一束
・鮭フレーク　　　　大さじ２〜３
・エリンギ　　　　　小２本
・パスタ　　　　　　１人分
・バター　　　　　　大さじ１

クリームソース

・牛乳　　　　　　１５０cc
・小麦粉　　　　　大さじ１
・塩こしょう　　　少々

◆作り方◆

１、ほうれん草は３cmくらいの間隔で切る。エリンギは薄くスライスする。クリームソースの材料は合わせて混ぜておく。

２、フライパンにバターを熱し、エリンギ、鮭、ほうれん草の順に炒める。

３、エリンギに火が通り、ほうれん草がしなっとしてきたらクリームソースの材料を加え、弱火でとろみが付くまで煮詰める。１分ちょっとでよし。

４、火を止めて、茹でたパスタをからめ、器に盛って完成！